Eli tässä tulee nyt se lupaamani omenapiirakan ohje:
Pohjaksi tulee perus kahden munan sokerikakku, eli
2 kananmunaa
tilavuudelta yhtä paljon sokeria
tilavuudelta yhtä paljon jauhoja
n. kilo omenoita
kanelia
raesokeria
75g voita
n. 65g kauraleseitä
Kuori ja siivuta omenat ja laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi, kääntele joukkoon vehnäjauho. Levitä piirasvuuan päälle leivinpaperi ja kaada taikina vuoan päälle. Levitä vuokaan omenat ja sirottele päälle kanelia sekä raesokeria maun mukaan. Sulata voi ja sekoita siihen kauraleseet, sirottele lese-voi-seos vuokaan päällimmäiseksi.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20-25 minuuttia.
Anna jähtyä hieman ja tarjoile vaniljajäätelön kanssa, nam!
♥ Roosa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti