Chili-kaneli-brownie

Talven lähestyessä on mukava nauttia mausteisia suklaaleivonnaisia. Nämä chili-kaneli-browniet ovat hieman tulisia ja super herkullisia brownieita sekä ne ovat taas samalla kaavalla tehtyjä, kuin meidän muutkin browniet. Ohjeet aikaisempiin löydät täältä!

Tarvitset:
300g voita
400g tummaa suklaata
400g sokeria
150g siirappia
100g kaakaojauetta
n. 1rkl kanelia
n. 1/2 tl kuivattua, jauhettua chiliä (chilin määrä riippuu chilin voimakkuudesta..)
150g jauhoja
6 munaa

Eli:
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata voi kattilassa, ja ota tämän jälkeen kattila pois liedeltä. Paloittele suklaa sulaneen, kuuman voin sekaan ja anna sulaa samalla sekoittaen. Sekoita kaikki kuivat ainekset ja kaada voi-suklaa seokseen. Lisää munat yksitellen ja sekoita voimakkaasti. Kaada pellille, leivinpaperin päälle ja paista uunin keskitasolla n. 25minuuttia. Brownien kuulluu olla hieman tahmaista ja kosteaa, ei kuivaksi asti pasitettua.

ps. Taikinan sekaan voi aina heittää mitä tahansa pähkinötä, siemeniä, hiutaleita, keksinmuruja tms, jos haluaa hieman enemmän purutuntumaa!

-Roosa

Minttusuklaabrownie

Suklaan himoisille herkkusuille helppoja mintulla tuunattuja brownieita. Ohje on muunnos meidän Kahvi-Kookos-Brownie -reseptistä, elikkäs

300g voita

400g tummaa suklaata

6 tl piparminttuaromia

400g sokeria

150g siirappia

100g kaakaojauhetta

150g jauhoja

6 munaa

250g After eight suklaata paloina

1. Sulata voi, paloittele suklaa sulaneen, kuuman voin sekaan ja anna sulaa. Lisää kaikki muut ainekset (paetsi After Eight suklaa)  joukkoon ja sekoita joka välissä voimakkaasti.

2. Kaada taikina pellille, leivinpaperin päälle ja paloittele sitten After Eight suklaat ja ripottele ne taikinan päälle. Painele suklaat vielä taikinan sekaan.

Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia! 

Ps. Valiettavasti en kerennyt näistä herkuista ottamaan kuvaa...

- Roosa