Tarvitset:
300g voita
400g tummaa suklaata
400g sokeria
150g siirappia
100g kaakaojauetta
n. 1rkl kanelia
n. 1/2 tl kuivattua, jauhettua chiliä (chilin määrä riippuu chilin voimakkuudesta..)
150g jauhoja
6 munaa
Eli:
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata voi kattilassa, ja ota tämän jälkeen kattila pois liedeltä. Paloittele suklaa sulaneen, kuuman voin sekaan ja anna sulaa samalla sekoittaen. Sekoita kaikki kuivat ainekset ja kaada voi-suklaa seokseen. Lisää munat yksitellen ja sekoita voimakkaasti. Kaada pellille, leivinpaperin päälle ja paista uunin keskitasolla n. 25minuuttia. Brownien kuulluu olla hieman tahmaista ja kosteaa, ei kuivaksi asti pasitettua.
ps. Taikinan sekaan voi aina heittää mitä tahansa pähkinötä, siemeniä, hiutaleita, keksinmuruja tms, jos haluaa hieman enemmän purutuntumaa!
-Roosa
